- Боровинките са плодове, растящи на храст, които принадлежат към семейството на Пирена.
- Червените боровинки ви правят по-остроумни. Високото съдържание на антиоксиданти и противовъзпалителните им свойства, защитават мозъка от загуба на памет и подобряват координацията, която се влошава от процеса на стареене.
- Те са много добри източници на каротин, витамин В1, витамин В2, калий, натрий, калций, магнезий, фосфор, желязо.
- Каротинът в боровинките води до подобряване на зрението. Черните боровинки помагат за остротата на зрението при слабо осветление и укрепват очните мускули. По клиничен път е доказано, че екстрактът от билката може да спре развитието на катаракта и на очни увреждания, появили се на диабетна основа.
- Боровинките съдържат значителни количества антоцианидини. Те помагат за запазването на колагена в тъканите на окото, т.е. на тяхната еластичност. Освен това те подобряват кръвоснабдяването и унищожават свободните радикали в областта на зрителния апарат.
- Тези плодове съдържат и елагова киселина, друг фитохимикал, който възпрепятства разрушаването на клетките.
- Боровинките също са много добър източник на витамин С, манган, разтворими и неразтворими фибри като пектин.
- Те са добър източник и на витамин D.
СМУТИ С БОРОВИНКИ
🔴 Продукти:
Шепа замразени боровинки Портокал Кокосово мляко
🔴 Приготвяне:
Портокала се обелва, слага се в блендера с останалите продукти.По желание може да се добави малко мед или няколко кубчета лед.
